Follow

Besökare

Totalt Sedan 2013-09-10 Antal Besök denna månad: Dagens Besök:

Månads Arkiv

november 2017
M T O T F L S
« Okt    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Recept

Här samlar jag alla mina recept

Köttfärs Soppa

image

500g Nötfärs
1 pkt bacon
1/2 purjolök
2-3 vitlöksklyftor
1 Röd Paprika
2-3 medelstora potatisar
3msk tomat puré
En skvätt chilisås
1 buljong tärning
3dl grädde
2,5-5 dl vatten (beroende på konsistens på soppan)
Salt o Peppar, Cayennepeppar efter smak

Strimla bacon eller klipp i bitar, skala o skölj purjolöken o dela/hacka.
Stek bacon, purjon.. Häll över i gryta, stek köttfärsen tills den fått färg, häll ner i grytan. Häll i tomatpuré o chilisås o blanda, krydda efter smak..
Pressa i vitlök, skala o dela potatisen i små bitar även paprikan, ner i grytan o blanda. Häll över vatten o grädde samt buljong. Koka tills potatisen är klar o servera med vitlöksbröd eller nybakat bröd.

Super gott o enkelt..

Buzaan

PizzaBullar & PizzaSallad =)

Gjorde detta till kvällen idag, blev riktigt smarrigt =)

 

PizzaBullar!

10dl Vetemjöl

3tsk Bakpulver

1tsk Salt

125gram Smör

4dl Mjölk

Blanda mjöl, bakpulver & salt i en bunke.

Klicka i smöret & finfördela det i mjölet.

Tillsätt till sist mjölken & arbeta snabbt ihop en deg.

Kavla ut degen på mjölat bakbord.

Fyllning:

1,5dl Ketchup/Tomatpuré (kan blandas)

2dl riven ost

2dl Skinka

Oregano

Bred på ketchupen, fördela skinkan & osten jämt över degen, avsluta med oregano.

Rulla ihop & skär ca: 20 bitar, lägg i pappersformar & grädda mitt i ugn ca: 20min

 

Pizzasallad!

1-1½ liter kokande vatten

½ eller litet vitkålshuvud

1dl solros/mat/rapsolja

4msk vitvinsvinäger

½dl vatten

1msk socker

2msk oregano

2tsk salt

1krm grovmalen svartpeppar

Koka upp vattnet i en kastrull. Under tiden skivar man vitkålen fint, använd osthyvel eller matbredare.

Lägg kålen i ett durkslag & häll sedan över det kokande vattnet & låt rinna av.

Under tiden blandar man samman de övriga ingredienserna till dressingen.

Lägg kålen i en bunke som de finns ett bra lock till. Häll sedan över dressingen & blanda.

Låt stå & svalna i rumstemperatur, Förvaras sedan i kylskåpet & klarar sej 5-7 dagar.

 

Källa:   www.tasteline.com www.mums.nu

 

 

Saffrans Muffins

Ca: 20st Stora muffins
(Jag gjorde stora men man ta mindre formar o få de dubbla)

300g Smör/Margarin
4 dl Socker
4 Ägg
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 pkt Saffran (kan ta 2 om man vill ha mer smak)

Vispa smör och socker vitt och poröst.
Rör i äggen, ett i taget.
Tillsätt vaniljsocker och mjölk.
Blanda mjöl och bakpulver o rör ner i smeten.
Fyll formarna till hälften.
Strö över hackad mandel och pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen (200grader) i ca: 15-20min
(Halvera gräddningstiden om ni gör i mindre formar)

Twix kakor

Botten

6½ dl Vetemjöl
1 dl Socker
225g Smör

KolaSås

175g Smör
2 dl Socker
3 dl Grädde
msk Sirap

Garnering

200g Mjölkchoklad

Gör Så Här:
1. Blanda ihop ingredienserna till botten och platta ut på bakplåtspapper i en långpanna.
Grädda i ugn, 175 grader i 20 min.
2. Blanda ingredienserna till kolasåsen i en kastrull och låt koka på låg värme i ca: 1 timma
(gör kulprovet).
3. Bred kolasåsen över den färdiga kakbottnen. Låt den kallna och stelna.
4. Smält chokladen och bred ut den över kakan.
5. Låt chokladen stelna och skär sedan kakan i lagom stora bitar.

Good Luck =)

JordnötsKakor

Mina favoriter 🙂 som ja gärna delar med mej receptet på till mina bevakare o er andra 🙂

Jordnötskakor!

2dl Sirap

1dl Socker

1 Burk jordnötssmör

10dl RiceKrispies

1dl Cocosflingor

1tsk vaniljsocker

250g Ljus blockchoklad (kan behövas mer beroende på storlek på långpannan o
tjockleken på kakorna)

Gör så här:

Smält sirap, socker och jordnötssmöret i en stor gryta, blanda sedan i RiceKrispies, cocosflingor, vaniljsocker. Blanda allt försiktigt så de är utblandat. Bred ut allt i en långpanna (liten modell om man inte gör dubbelsats.) På bakplåtspapper (behövs inte) Lägg över ett bakplåtspapper o tryck till så att de blir kompakt. Låt stelna i kyl/frys 10-20 min (ni känner er fram)
Smält chokladen o bred över kakan. Skär kakan i bitar när den svalnat..

Lycka Till! Mumsigt goda blir dom ska ja lova 🙂

Dumle Kakor med Noblesse.
24 st

Deg:
200g Smör
1dl Socker
3dl Vetemjöl
1tsk Bakpulver

Fyllning:
Dumle Kola
Noblesse

Blanda smör, socker, mjöl och bakpulver till en deg (Kan köras i matberedare).
Låt stå kallt ca: 30min dela degen i 24 bitar & rulla sen bollar och lägg i aluminium formar.
Stick ner 1 Dumlekola i varje kaka (räcker med en ½ oxå).
In i ugnen 175grader ca 10-15 min.
Ta ut plåten och lägg direkt på en Noblesse på varje kaka.
Ställ in kakorna i kylen och låt svalna.
Enkla att göra & farligt goda 🙂

Lunch =)

Hemma på lunch så man har idag lagat i ordning Lövbiff´s Gryta, ett recept jag kommit på själv tror jag iaf 😛 Väldigt gott iaf, tycker jag 🙂
Var iväg o tog prover i morse så jag slapp detta på lunchen, ska nu ringa AMS o säga att jag jobbar idag o iaf tom 14:e Juli va ja vet just nu.. Vilket känns super gött så man sparar på stämplingsdagarna man har kvar 🙂

Dags o käka lite nu o knalla iväg o jobba sista passet för idag, sen blir de en vilo stund efter jobbet idag, är super trött o hinner inte med o vila nått på lunchen idag..

Hoppas nån vågar testa mitt goda recept =)

Detta Behövs för ca: 2-4 port:

ca:600g Lövbiff
2 Paprikor gul/orange
1 burk creme fraice med fetaost/soltorkade tomater
1 milda Extra matlagnings grädde
2 vitlöksklyftor (beroende på storlek)
Svartpeppar o Grillkrydda efter smak

Skär köttet i strimlor o dela en gång, stek köttet o krydda, skär paprikorna i lagom stora bitar o blanda med köttet.. Pressa vitlöken o stek alltsammans tills de är fin färg o se till att inte köttet blir segt..
Häll i matlagningsgrädden o blanda sedan ner Creme fraicen..

Koka 10 min o smaka av o krydda mer efter behov.

Serveras med pasta, ris eller nudlar..

Lycka till 🙂